น้ำผักผลไม้สีส้ม

น้ำผักผลไม้สีส้ม

          แนะนำเมนูน้ำผักผลไม้สีส้ม สูตรนี้นอกจากใส่แครอทแล้วยังเพิ่มคุณค่าจากผลไม้วิตามินซีเพียบอย่างเสาวรส สับปะรด และส้ม แก้วนี้ไม่ใส่น้ำตาล รสหวานธรรมชาติ สีส้มสวยชวนดื่ม









ส่วนผสม น้ำผักผลไม้สีส้ม

          • แครอท 1 หัว
          • เสาวรส 1 ลูก 
          • เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย
          • ส้มซันคิสต์ 1 ลูก

วิธีทำน้ำผักผลไม้สีส้ม

          • 1. ปอกเปลือกแครอทออกนำไปล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแท่งยาว ๆ เตรียมไว้
          • 2. ผ่าครึ่งเสาวรสตักเอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้
          • 3. ปอกเปลือกสับปะรดหั่นเอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้
          • 4. ผ่าส้มซันคิสต์เป็น 4 ส่วน ลอกเอาเปลือกออก เอาเฉพาะเนื้อ เตรียมไว้
          • 5. ใส่ผักและผลไม้ทุกอย่างลงไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก เทใส่แก้วพร้อมดื่ม หรือนำไปแช่เย็นก่อนดื่ม

เคดิต https://cooking.kapook.com

กีวีขิงมะนาว

กีวี+ขิง+มะนาว

     นอกจากกีวีจะอุดมไปด้วยไฟเบอร์แล้ว เมล็ดสีดำเล็ก ๆ ของกีวียังเป็นไฟเบอร์ชนิดที่ไม่สามารถละลายได้ จึงช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร และทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น หมดปัญหาเรื่องกินจุบกินจิบอีกต่อไป ส่วนขิงกับมะนาวนั้น สรรพคุณในเรื่องช่วยเบิร์นไขมันของเขาก็ไม่แพ้ใคร !





ส่วนผสม     • กีวี 1 ลูก
     • ขิง 1 แง่งเล็ก ๆ 
     • น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ     1. ปอกเปลือกขิงและกีวีเตรียมไว้
     2. นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน 
     3. สามารถเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาได้ (ถ้าต้องการ) เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

เคดิต https://cooking.kapook.com

สับปะรดแตงกวาปวยเล้งปั่น

สับปะรด+แตงกวา+ปวยเล้งปั่น

     สำหรับคนที่รู้สึกว่าระบบย่อยไม่ค่อยจะดี ระบบขับถ่ายก็เหมือนจะแย่ ต้องลองน้ำผัก-ผลไม้สูตรนี้ด่วนเลยค่ะ เพราะสับปะรดมีเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารได้ดีมาก ส่งผลให้ลำไส้สามารถจัดการอาหารที่กินเข้าไปได้ง่ายขึ้น อีกทั้งเมื่อลำไส้ทำงานได้อย่างเป็นปกติ การดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ก็จะดีขึ้นด้วย ส่วนวิตามินในแตงกวาและปวยเล้ง ก็อย่างที่ทราบกันดีว่าช่วยลดอาการหิวบ่อย ๆ และช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญได้อีกทางด้วย

ส่วนผสม     • สับปะรดหั่น 1 ถ้วยตวง
     • แตงกวา 1 ลูก
     • ปวยเล้ง 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ     1. ล้างแตงกวาและปวยเล้งให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
     2. นำส่วนผสมทุกอย่างลงไปปั่น หากคิดว่าเนื้อข้นไป ให้เติมน้ำสะอาดลงไปในส่วนผสมได้
     3. ปั่นต่อจนทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม


เคดิต https://cooking.kapook.com

แอปเปิลผักกาดหอมน้ำมะนาวปั่น

แอปเปิล+ผักกาดหอม+น้ำมะนาวปั่น

     ถ้าจะให้ดีสามารถผสมทั้งแอปเปิลเขียวและแอปเปิลแดงไปเลยก็ได้ จะได้รับวิตามินและเกลือแร่ที่หลากหลายมากขึ้น ส่วนในเรื่องของไฟเบอร์นั้น ทั้งแอปเปิลและผักกาดหอมก็มอบให้เราได้อย่างเต็มที่อยู่แล้ว ไหนจะวิตามินหลากชนิดในผักกาดหอมที่มีคุณสมบัติกระตุ้นระบบย่อยอาหารแลระบบเผาผลาญอีก 

     ส่วนน้ำมะนาวสุดจี๊ดก็มีประโยชน์ในการช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อการเบิร์นไขมันได้มากขึ้น แถมมะนาวยังมีสรรพคุณช่วยสกัดสารพิษในร่างกายไม่ให้ตกค้างจนเกิดอาการบวมตามจุดต่าง ๆ ได้อีกต่างหาก

ส่วนผสม     • แอปเปิลเขียวหรือแดงก็ได้ 1 ลูก
     • ผักกาดหอมประมาณ 4-5 ใบ
     • น้ำมะนาว 1 ลูก

วิธีทำ     1. ล้างส่วนผสมทุกอย่างให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
     2. นำแอปเปิลไปปั่นให้ละเอียดพอประมาณก่อน จากนั้นเติมผักกาดหอมที่หั่นไว้ลงไป ตามด้วยน้ำมะนาวคั้นสด
     3. ปั่นต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

เคดิต https://cooking.kapook.com

น้ำแครอทขิงแอปเปิลเขียวปั่น

น้ำแครอท+ขิง+แอปเปิลเขียวปั่น    ขิงเป็นสมุนไพรที่มีความเผ็ดร้อนแฝงอยู่ ด้วยเหตุผลนี้จึงช่วยกระตุ้นได้ทั้งระบบย่อยอาหารและเร่งระดับก­­ารเผาผลาญไขมันในร่างกายไปในคราวเดียวกัน และเมื่อผสานพลังกับแครอทที่มีไฟเบอร์ค่อนข้างสูง ก็จะทำให้รู้สึกอิ่มอยู่ท้องได้นานขึ้น อีกทั้งน้ำตาลในผลไม้อย่างแอปเปิลเขียวยังช่วยคงระดับน้ำตาลในเลือดให้เราไม่รู้สึกหิวบ่อย ๆ อีกด้วยนะคะ




ส่วนผสม     • แครอท 1 หัว
     • ขิง 1 แง่งเล็ก
     • แอปเปิลเขียว 1 ลูก
     • น้ำต้มสุก 1 แก้วกาแฟ

วิธีทำ     1. ปอกเปลือกขิงและแครอท จากนั้นล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด
     2. นำแครอทไปต้มให้พอสุก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
     3. หั่นขิงและแอปเปิลเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ 
     4. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

เคดิต https://cooking.kapook.com

น้ำมะเขือเทศแตงกวาปั่น

น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น

     นอกจากสรรพคุณช่วยให้ผิวสวยแล้ว มะเขือเทศยังมีความฉ่ำน้ำ และยังพกสรรพคุณในการลดน้ำหนักมาไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นสรรพคุณช่วยลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เราไม่รู้สึกหิวบ่อย ๆ สรรพคุณช่วยลดอาการบวมน้ำในร่างกาย และสรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอลไม่ดีในเลือดก็ได้ ส่วนแตงกว่าก็มีความฉ่ำน้ำ ช่วยอำนวยความสะดวกให้ระบบภายในร่างกายทำงานได้ตามปกติดียิ่งขึ้น

ส่วนผสม     • มะเขือเทศ 2 ลูก
     • แตงกวา 1+1/2 ลูก

วิธีทำ     1. ล้างส่วนผสมให้สะอาดแล้วหั่นเตรียมไว้ จากนั้นนำแตงกวาลงไปปั่นก่อน
     2. เมื่อแตงกวาเริ่มละเอียดให้ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไปปั่นรวมกัน 
     3. ปั่นต่อจนมะเขือเทศและแตงกวาเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม


เคดิต https://cooking.kapook.com

น้ำปวยเล้งแอปเปิลเขียวปั่น

น้ำปวยเล้ง+แอปเปิลเขียวปั่น

     ปวยเล้งมีสรรพคุณในการบำรุงเลือด เป็นผักใบเขียวที่มีวิตามินซี วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง ซึ่งวิตามินซีก็มีประโยชน์ในกระบวนการทำงานของระบบเผาผลาญ ส่วนแอปเปิลเขียวก็เป็นผลไม้ไฟเบอร์สูงที่ช่วยลดความอ้วนอยู่แล้ว







ส่วนผสม     
     • ปวยเล้งประมาณ 1 กำมือ 
     • แอปเปิลเขียวหั่นเต๋า 1 ลูก
     • น้ำสะอาด 1 แก้วกาแฟ

วิธีทำ     1. ล้างปวยเล้งและแอปเปิลเขียวให้สะอาดแล้วหั่นเตรียมไว้
     2. จากนั้นนำส่วนผสมทุกอย่างปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด 
     3. เทน้ำผัก-ผลไม่ปั่นใส่แก้ว สามารถเติมรสชาติด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาได้ เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม


เคดิต https://cooking.kapook.com

วิดีโอ

  น้ำมะเขือเทศผสมน้ำส้มและน้ำมะนาว





สูตรน้ำผักผลไม้ของฟ้าหญิงจุฬาภรณ์ 

วิธีทำน้ำผลไม้ปั่น

น้ำกล้วยหอมปั่น 

ส่วนผสม
• กล้วยหอมหั่นท่อนสั้น 1 ถ้วย
• นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 1/ 2 ถ้วย        
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
• น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย
วิธีทำ
1. ใส่กล้วยหอม นมสด น้ำเชื่อม เกลือป่น น้ำแข็งและน้ำต้มลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากันดี 
2. เทใส่แก้วทรงสูง เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด และไม้ คน หรือ จะแช่เย็นดื่มโดยไม่ใส่น้ำแข็ง

น้ำส้มปั่น 

ส่วนผสม
• ส้ม 4-5 ลูก
• น้ำเชื่อม 3 1/2-4 ออนซ์
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว
• เเครอท 4-5 เเว่น เพื่อสีสันที่สวยงาม
• น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้ 
2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย ชิ้นส้มฝานบาง ๆ ที่ขอบเเก้ว

 น้ำแอปเปิ้ลปั่น 

ส่วนผสม
• แอปเปิ้ลแดงหรือเขียวหั่น 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำแข็งป่น 1 แก้ว
• น้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว
• น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย
วิธีทำ
1.ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เครื่องปั่น หากชอบรสชาติเปรี้ยว อาจจะเติมน้ำมะนาวลงไปอีกเล็กน้อย 
2.ใส่น้ำแข็ง น้ำเชื่อม และเกลือเล็กน้อย ปั่นให้น้ำแข็งละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จึงเทใส่แก้วพร้อมเสริฟ

 น้ำแครอทปั่น 

ส่วนผสม
• แครอทหั่นเล็ก ๆ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเข้มข้น 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 2 แก้ว
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้ 
2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย ชิ้นเเครอทฝานบางที่ขอบเเก้ว

น้ำสัประรดปั่น [ Pineapple Mix ] 

ส่วนผสม
• เนื้อสับปะรด 1 ถ้วยตวง (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำแครอทผสมผลไม้รวม 2/3 ถ้วยตวง
• เกรนาดีนสีเหลือง 2 ช้อนชา
• เกรนาดีนสีแดง 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำแข็งบดละเอียด 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นด้วยเครื่องปั่นอเนกประสงค์ประมาณ 1 นาที 
2.เท Pineapple Mix ใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งให้สวยงาม

น้ำสตอเบอรี่ปั่น [ Strawberry Smoothy ] 

ส่วนผสม
• สตอเบอร์รี่สดผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
• นมข้นหวาน 1 ออนซ์
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ออนซ์
• นมสดรสจืด 2 ออนซ์
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย
วิธีทำ
1.นำทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้ 
2.ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และฝานสตรอเบอรี่สดแต่งหน้าให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ